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domingo, 2 de agosto de 2009

Torta de maçã em camadas



Amanheceu,um friozinho gostoso aqui em Salvador, ventando com a entrada do mês,e o dia pedia uma sobremesa quentinha,com sabor delicado,e que agradasse a família.Não demorei muito pensando,lembrei da minha infância,eu e minha irmã com os pijaminhas de flanela, com motivos de ursinho,e Mainha preparando "aquela" torta,cujo cheiro invadia não só a nossa cozinha, como a vizinhança.Quando ela tirava do forno, já estavámos ao redor, com os olhinhos alegres,e o paladar aguçado, pela visão do paraíso,além do cheirinho gostoso que exalava,nos convidando .....Painho não era muito chegado a doces,ele sempre gostou mesmo foi da fruta madura ,de preferência tirada do pé, como era no Interior dele.Ah,tudo bem a fruta "in natura" é tudo de bom",mas um docinho transformando ela numa torta deliciosa é uma maravilha.
Mainha se transformava numa fada, com sua varinha de condão que fazia as maçãs madurinhas ,virarem a torta mais deliciosa que já provamos.
Não era novidade ,as crianças da vizinhança e alguns adultos também, fazerem uma visitinha estratégica,bem erámos vizinhos unidos ,queridos,mas a quantidade de pessoas que aportava á nossa casa ,sugeria: - Queremos torta de maçã!!!rsrsrs
Saudades da minha infância.......Estas recordações felizes,me fizeram resolver o que iria preparar para minhas filhas,e vi nos seus olhinhos , o desejo puro,próprio das crianças,o aconchego da família,quando elas nos seus pijaminhas de malha,(nunca mais vi os de flanela nas lojas),será que ainda fabricam?????,sentadinhas vendo o Dvd da Era do Gelo,degustando a torta de Maçã em camadas.

Torta de maçã em camadas

 Ingredientes:

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- canela ( a gosto)
- 800g de maçãs maduras
- 120 g de margarina

Misture a farinha e o açúcar. Descasque as maçãs e
corte-as em rodelas não muito grossas. Arrume numa assadeira de 24 cm forrada com papel manteiga untado, uma camada
fina da farofa (farinha e açúcar que você misturou), e
coloque por cima pedacinhos de margarina,cobrindo toda a extensão da forma. Cubra com uma camada de maçãs em rodelas salpicadas com canela e assim sucessivamente, até
completar a forma, sendo que a última camada deve ser
de farofa. Por último, bata um ovo inteiro e jogue
sobre a última camada. Leve ao forno em temperatura
média, até dourar,durante uns 40 minutos.



Unte e enfarinhe a forma, se desejar para soltar mais fácil,coloque papel manteiga untado,Coloque uma parte da mistura de farinha e açucar:





Coloque por cima os pedacinhos de margarina:


Coloque agora a camada de maçãs,salpique a canela em pó:






 Agora jogue por cima os dois ovos grandes batidos:




Leve para assar em forno a 180 graus por 40 minutos ou até dourar,depende do seu forno:





E a sua torta estará pronta,prática ,né?






Você também pode fazê-la na versão abacaxi com coco , 1 bacaxi pequeno cortado em rodelas, e coco ralado salpicado por cima, e banana com passas, 6 unidades de banana nanica cortada ao comprido ou em rodelas e passas,ou acrescentar gotas de chocolate :


10 comentários:

Cris disse...

Rosi:
Aqui em casa meu filho e meu marido adoram torta de maçã, estou correndo agora para cozinha para fazer, depois te conto como ficou!
Bjokas

Anônimo disse...

fiz ontem é maravilhosa!!1

Mundo do Sabor disse...

Cris, aqui também é a torta preferida.Esta além de fácil, rápida tem um sabor divino.Depois me diga se gostou.

Bjos

Mundo do Sabor disse...

OI Anônimo, você é da Culinária Receitas????Duas pessoas de lá fizeram e adoraram.

Bjinhos

Marcilia disse...

Hum, que delícia!!! Vou tentar fazer!!!
Hj vou tentar, tb, congelar uns docinhos, como vc ensinou no orkut. Me diga uma coisa, além dos enroladinhos, vou fazer na tacinha, beijinho e brigadeiro, pode congelar tb? E depois colocar o chocopower e o côco??
Brigadinha!
Marcilia

Mundo do Sabor disse...

Marcília,

Pode fazer a torta , vc não irá se arrepender ,além de fácil,fica deliciosa,e espalha um cheirinho perfumado pela casa toda.
Os doces de copinho,eu não congelo,mas pode fazer uns 3 dias antes da festa,e perto da festa colocar o power ball.

Beijos

Baú da Conceição disse...

Adorei a receita, vou experimentar.
Beijinhos

Mundo do Sabor disse...

Ô conceição,

Obrigada pela visita, pode fazer esta torta sem medo de ser feliz!!!É prática fica deliciosa, e surpreende as pessoas.Para que em cima fica mais molhadinha, pode bater dois ovos e colocar.

Bjos

Adriane Tonna disse...

Fazia tempo que procurava por essa receita!

Vou tentar fazer! Abraços!

Mundo do Sabor disse...

Fico muito feliz em ter te ajudado !
Volte sempre!